●串揚げ 只今 –
カラッと揚がった旬の食材に舌つづみ。
美酒に酔いしれる冬の宵、沁みるなぁ~。

串揚げ只今吹く風が肌寒く感じられる季節になったら、なぜか恋しくなるのが熱燗と串揚げ。

串揚げは大阪が発祥の地といわれ、新世界の店のカウンターで肉や野菜、魚介などの串揚げを共用のソースに浸けて食べる風景は、食い倒れの街の名物としても知られている。

関西の串揚げは東京や名古屋のそれと比べて、海の幸から山の幸まで、断然その食材の多彩さで差をつける。

そんな本物のアツアツ串揚げを食べさせてくれる店が、長野市にもある。南千歳町しまんりょ小路の「串揚げ只今」。創業は1993(平成5)年で、来年10月には開店20周年を迎える。
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